博多餃子房 長浜食堂（新井）

　久々にラーメンのネタ。博多に行ってきたわけではなく、「準」地元の中野です。早稲田通りを山手通りから中野に向かっていく途中にあります。
　
　店内は6～7席のカウンターと、テーブル席が5～6組。メニューを見ると、酒系も充実しているようで、焼き鳥とか小粒ギョーザみたいなつまみが多数。
　車だったので飲めないのが残念！って感じです。

　ラーメンは、こってりから中間、あっさりまで品揃えがあります。
　3日間煮込んだスープというフレコミの、こってり長浜とんこつラーメン￥590-を「カタ」でいきます。

　スープをいただくや…ウ、ウスィーの！ぜんぜんこってりじゃないじゃん。

　関東人にも食べやすいように…とか気をつかってんのかなあ？

　麺はたしか手打ちだそうだけど、スープも含めて丸金のほうが好みです。

　しかし折角とんこつなので替玉（￥130-ってのも微妙）をいただき、今度は辛子高菜をどさっと入れていただきます。

　うん！辛い！しかしやっと好みの風味になってきた感じ。

　結論。ノーマルだと厳しいけどいろいろトッピング入れて高菜で頂くのが○。


高菜のご利用は計画的に。調子に乗って入れすぎると激しく辛いです。クリック！ | 他の記事も読む！